浮きぐさ暮らし

猫飼い転妻の備忘録と雑記

2つのステップでできる!水を入れるだけの美味しいアイスコーヒー

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こんにちは!藤間です。

 

暑くなってきたので、今年も水出しコーヒーをはじめました。

私はあまりコーヒーが得意ではなかったのですが、去年水出しコーヒーをはじめて飲んでからはまってしまいました。

 

水出しコーヒーはマイルドでとっても飲みやすいので、普通のコーヒーが苦手な人にもおすすめなんです!

紅茶好きがコーヒー好きになった魅惑の水出しコーヒー

コーヒーの苦味と酸味が苦手でブラックは飲めず、外ではカフェオレやカプチーノを選んでミルクでごまかしていました。

あたたかい飲み物が欲しくなる冬場には家でスティックタイプのカフェオレを飲むか、ティーパックの紅茶をガバガバ飲んでいたので私はずっと「自分は紅茶派だ!」と思っていたんです。

 

でも水出しコーヒーを飲んでみてビックリ!

苦手な苦味と酸味がほとんど感じられず、むしろ甘さを感じるくらいまろやか!

 

強い苦味と酸味があるものはまだ苦手ですが、以来、普通のコーヒーをブラックで飲めるようになりました。

コーヒー、美味しいですね(笑

作り方は手軽で簡単!

コーヒー

(開封済みでごめんなさい・・・)

用意するものはこれだけです!

  • 市販の水出し用コーヒー
  • 熱湯ちょっと

水出し用のコーヒーは普通のコーヒーと一緒に売られています。

今回は無印の水出しコーヒーを使用。
他にもカルディやスターバックスでも水出し用のコーヒーが置いてありました。


 


1.熱湯を少し湿る程度にかけて、コーヒーを蒸らします。

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ちょっとした手間ですが、これでまろやかさが出るんですよー。

 

2.お水(今回は500ml)を入れて冷蔵庫に入れます。

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4時間後には美味しい水出しコーヒーのできあがり!

 

私の場合は少し薄めにして、お茶のようにゴクゴク飲んじゃいます!

家にあるコーヒーでも大丈夫

水出しコーヒーを飲むきっかけになったのが、去年たまたま目にとまったnanapi の記事 

 

私は水出し用を選びましたが、普段からコーヒーを飲む習慣がある人は家にあるもので大丈夫です。

コーヒー豆について
使うコーヒー豆は挽いたものであれば、どんな種類や産地のものでも大丈夫ですが、焙煎度合いによって味が変わります。水出しする場合はフレンチロースト、イタリアンローストなど深めの焙煎のほうがコクが出て、甘みも感じられます。

家庭でも簡単に水出しコーヒーを淹れる方法 | nanapi [ナナピ]

 

おうちのコーヒーを使われる方は、お茶パックにコーヒーを詰めてコーヒーパック代わりにします。

同じようにちょっとだけ熱湯かけて蒸らしてから、お水(300ml)を入れて冷蔵庫で8時間冷やすとできあがりです。

 

夜寝る前に作っておくと、待ち時間もそれほど気にならずに朝さわやかなコーヒータイムを楽しめますよ!

おわりに

水出しコーヒーの難点は、少量しか作れないので時間をかけてじっくり水出ししても、すぐに飲み終わってしまう点でしょうか(笑


でもついつい、いっぱい飲んじゃうんです ( ;∀;)

 

湿度が上がってじめじめした今の時期に冷たいコーヒーはピッタリ!

手軽にさっと作れて美味しい水出しコーヒーに、ぜひチャレンジしてみて下さい。

 

お読みいただきありがとうございました!

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